Universitets- & högskoleutbildning i Schweiz

Intervju med Carl som har studerat Bachelor i Global business management på BHMS.

- Det som fick mig att ansöka till BHMS är att jag var ute efter en internationell skola som hade ett bra upplägg med både praktik och studier. 

John Henry verkar kunna det mesta. Förutom skarpa fingrar i köket är han också något av en ”life style blogger”. Med en stor portion ambition och en nypa envisenhet siktar han på nytt guld i Culinary Olympics 2022 och ett gesällbrev. Vi tog chansen att få oss en pratstund om livet efter Culinary Arts Academy Switzerland.

Kristin kommer från en liten stad i västra Norge och hade inte mycket tidigare erfarenhet av hotell management. Hon var därför lite orolig för att passa in på det prestigefyllda HIM - Business school. Nu när hon har påbörjat sina studier säger Kristin att universitetet välkomnar människor med alla typer av personligheter och kulturella och yrkesmässiga bakgrunder. Men en sak som alla studenter har gemensamt är att de har en stark passion för besöksnäringen.

Den här veckan fick vi chansen att träffa Daniel – en dansk student från Swiss Education Group, som just nu avslutar sina studier på César Ritz Colleges Switzerland. I den här intervjun förklarar Daniel den spännande världen med tävlingar, ger ett insiderperspektiv på hur det är att bo och studera i Schweiz, samt delar med sig av hemligheten hur man säljer en flaska vin för 4500 dollar. Läs hela intervjun för att få veta mer om hans historia.

Något som började som en hobby efter skolan tar nu Lina till tävlingar på på internationell nivå. Sedan hon avslutade programmetPastry & Chocolate Artsi Schweiz har Lina gjort praktik i Hongkong, åkt tillbaka till Sverige, arbetat på ett lokalt hotell som konditor, och blivit en stolt medlem av ett regionalt kulinariskt team. Nästa steg i hennes planer, säger hon, är guldmedaljen och mer gräddvispning.

Jag studerar på Culinary Arts Academy Switzerlandi Luzern, programmet heter Swiss Grand Diploma in Pastry and Chocolate Arts. Jag har precis genomfört de två första terminerna och är just nu ute på praktik i sex månader. När jag kommer tillbaka till Schweiz i oktober ska jag göra min tredje termin.

Den här veckan pratade vi med en ambitiös blivande hotellchef. Med sex års arbetslivserfarenhet i bagaget bestämde sig May för att pausa arbetet och börja studera för att lyfta sin karriär och få fler yrkesmässiga möjligheter. Nu studerar hon vid HIM – Business school och gör för närvarande praktik på ett lyxigt femstjärnigt hotell i Förenade Arabemiraten och kunde inte vara mer nöjd med sitt val. I den här intervjun svämmar May över om sitt engagemang för lärande, studentaktivism och spännande framtida karriärmöjligheter efter examen.

När jag började studera vid HIM - Business school visste jag inte exakt vad jag ville göra, och jag ändrar mig fortfarande då och då. Men det som är utmärkt med studierna vid HIM är att de utrustar dig med mångsidiga färdigheter som kan tillämpas i så många olika branscher. När allt kommer omkring vill alla företag erbjuda sina kunder en angenäm upplevelse, och hotellstudier handlar ju om det.

Redan tidigt i sina studier visste Pascale (med bakgrund från Sverige och Schweiz) att hennes framtid låg i designbranschen. Tre år senare ansvarar hon för sina egna, mindre projekt inom både bostads- och hotellsektorn.