Kost / Näringslära, Hälsa/Friskvård

Något som började som en hobby efter skolan tar nu Lina till tävlingar på på internationell nivå. Sedan hon avslutade programmetPastry & Chocolate Artsi Schweiz har Lina gjort praktik i Hongkong, åkt tillbaka till Sverige, arbetat på ett lokalt hotell som konditor, och blivit en stolt medlem av ett regionalt kulinariskt team. Nästa steg i hennes planer, säger hon, är guldmedaljen och mer gräddvispning.

Det bästa har definitivt varit att stöta på så många fantastiska människor. Klasskamrater med brinnande intressen och ambitioner, och mycket kompetenta, kunniga och stöttande lärare!

Jag studerar på Culinary Arts Academy Switzerlandi Luzern, programmet heter Swiss Grand Diploma in Pastry and Chocolate Arts. Jag har precis genomfört de två första terminerna och är just nu ute på praktik i sex månader. När jag kommer tillbaka till Schweiz i oktober ska jag göra min tredje termin.

Jessica, hem- och konsumentkunskapslärare i Eslöv och licensierad kostrådgivare, brinner för träning, hälsosam kost och hållbara matvanor. Hon fokuserar på individanpassade lösningar och inspirerar med recept och rådgivning för bättre hälsa.

Jag kommer kombinera mina nya kunskaper ihop med min nuvarande verksamhet i mitt egna företag. Jag tänker bl.a. erbjuda kostrådgivning i grupper där jag väver in flera av de moment jag har lärt mig på utbildningen.

Idas framtida vision var att arbeta som HR-specialist, här berättar hon hur hon utbildade sig till sitt drömyrke på distans. Läs hela intervjun här!

Therese Elgquist, 27 år från Göteborg, kokboksförfattare, matkreatör och skribent har läst Kostrådgivareutbildningen på distans.

Jag har läst Kostrådgivareutbildningen på distans och den motsvarade absolut de förväntningar jag hade på utbildningen. Kursinnehållet var övergripande och välplanerat och täckte in flera olika områden på ett bra sätt vilket gav mig de grunder jag var ute efter.  Dessutom en bra bas med de artiklar/dokument som var tillgängliga under kursen, utöver huvudlitteraturen som jag tycker är en superbra handbok både under studierna och framöver.

Supporten från läraren var också bra med feedbacken jag fick på de inlämningar jag gjort.Jag valde att läsa utbildning inför skrivandet av min andra kokbok “The new green protein” då jag ville bredda min kunskap och känna att jag hade en trygg grund i ämnet. Jag kommer att fortsätta fördjupa mig i mat och näring på olika sätt genom de böcker, artiklar och blogginlägg jag skriver. https://plantbasedbythess.com/ (webbsida) Men även under mina föreläsningar, workshops och andra projekt där näringsrik mat är en viktig del! @plantbasedbythess (instagram)

Jag kan absolut tänka mig att rekommendera den här utbildningen vidare! Tycker att upplägget passade mig, eftersom jag har flera parallella projekt och behöver vara flexibel i mitt studerande, och då funkar den här typen av utbildningar allra bäst!

Under en 4-timmars service skar sig en av kockarna i fingret, så jag var tvungen att ta ansvar för många saker. I början var det stressigt, men jag försökte organisera mig själv och göra jobbet bra. Efteråt kände jag mig lättad och det gjorde mig mer ödmjuk.

Sebastian Nykvist, yrkesverksam hälsocoach och personlig tränare, berättar om sina erfarenheter av Lillsveds Hälsocoachutbildning. Läs mer här!