Bryggeriteknik

Bryggeriutbildning - lär dig att brygga öl!

Är du intresserad av öl? Söker du ett arbete med en anrik tradition, teknik och kunnande?

Läs bryggeriutbildningen Bryggeriteknik under 3 terminer och lär dig brygga öl!

Under utbildningen kommer du att lära dig de teoretiska och praktiska kunskaperna som krävs vid öltillverkning. Du kommer också ha kunskaper som är användbara vid arbete vid mälteri, liksom kunskaper i laboratoriearbete.

Bryggeriutbildningen ges på modifierad distans, vilket innebär att du främst studerar hemifrån, men är på plats i Ludvika under vissa veckor. Under veckorna i Ludvika är det föreläsningar under dagarna som varvas med bryggningar under kvällarna i vårt bryggeri. I bryggeriet har vi olika typer av bryggverk för att studenterna skall få möjlighet att brygga på de i branschen förekommande minibryggverk.

Gästföreläsarna som vi använder under utbildningen kommer till största delen från branschen för att vi skall kunna ge studenterna bästa möjliga förutsättningar efter avslutad utbildning. Under utbildningen har du som student även praktik (LIA, lärande i arbete), där du under handledning får arbeta praktiskt på ett bryggeri och omvandla de teoretiska kunskaperna till verklighet.

Arbeta som Bryggeritekniker på bryggeri

Efter avslutad utbildning kommer du kunna arbeta som bryggeriarbetare på både stora och små bryggerier. Du kommer kunna arbeta på både produktionsinriktade och administrativa bryggerijobb efter utbildningen, till exempel som produktions- eller kvalitetstekniker. Andra möjliga jobb är process- eller laboratorietekniker, tappningsoperatör eller brygghusarbetare.

I utvecklingen av utbildningen har många bryggerier medverkat, allt från stora ner till mikrobryggerier. Bryggerier som Spendrups, Dugges, Nya Carnegie, Coppersmiths, Eskilstuna Ölkultur och även organisationen Sveriges Bryggerier har varit med och bidragit med sin kompetens för en bra utbildning.